Σκοπελίτικη Κουζίνα

Η Σκόπελος φημίζεται για τις πίτες της, τα γλυκά της αλλά και τη τοπική κουζίνα της. Η κουζίνα του νησιού αναδεικνύει όλα τα φρέσκα προϊόντα που παράγει. Η σπεσιαλιτέ του νησιού είναι η Σκοπελίτικη τυρόπιτα που φτιάχνεται με ντόπιο τυρί αλλά μπορεί κανείς να την εντοπίσει και σε ιδιαίτερους συνδυασμούς όπως με φράουλες και αμύγδαλα. Το γλυκό του κουταλιού «αυγάτο» από ζουμερά σκοπελίτικα δαμάσκηνα μέσα σε ελαφρύ σιρόπι παρασκευάζεται με τον ίδιο ξεχωριστό τρόπο εδώ και χρόνια, ικανοποιώντας ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Γνωστά ακόμα είναι και η γαλατόπιτα και το γαλακτομπούρεκο της Σκοπέλου. Επίσης σε γιορτές και γάμους προσφέρουν ένα παραδοσιακό τοπικό γλυκό από πάστα αμυγδάλου σε περίτεχνα σχέδια, τα «χαμαλιά»